Ostřič nožů

Při častém používání ocelových nožů nebo kovových nožů s titanovým povrchem dochází postupně k jejich tupení, zvlášť pokud jsou uloženy volně v zásuvce a ne ve stojanu na nože nebo na liště. Brouseks keramickým kotoučem a s kovovým kotoučem s diamantovými částicemi je určen pro broušení tupých kovových nožů s hladkým, nikoliv zoubkovaným ostřím, a pro jejich následné dobrušování. K ostření slouží brousek s diamantovými částicemi, kterým stačí nůž ostřit cca jednou za 6 měsíců, keramický brousek používejte k dobrušování 1 x týdně. Můžete ho připevnit k podložce pomocí přísavky.